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Le Nouveau Praticien Vét élevages & santé
Volume 14, Number 51, 2022
Affections respiratoires et vaccins chez les bovins
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| Page(s) | 54 - 56 | |
| Section | Rubriques | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/npvelsa/2022055 | |
| Published online | 17 janvier 2023 | |
Nutrition
Études de cas en alimentation des ruminants : ration à base maïs grain humide ou maïs épi pour taurillons
A case study of dairy ruminant nutrition: ensiled corn ears or grain for steers
École Nationale Vétérinaire de Toulouse, 23, Chemin des Capelles, BP 87614, 31076 TOULOUSE Cedex 3, France
Si l’ensilage de maïs plante entière et le maïs grain sec sont des aliments très courants en élevage de taurillons, l’ensilage d’épis ou le maïs grain humide représentent des alternatives possibles.
Résumé
L’épi de maïs complet ainsi que le grain seul peuvent être ensilés et valorisés en engraissement de taurillons. Le risque d’acidose ruminale subaiguë exige une gestion précise en raison de la dégradabilité ruminale relativement élevée de leurs amidons.
Abstract
Maize ears or grain can be ensiled and used in steers feeding. Risk of subacute ruminal acidosis must be thoroughly managed due to the fairly high starch degradability.
Mots clés : taurillon / épi de maïs complet / maïs grain humide / ensilage / nutrition
Key words: steers / maize ears / high moisture maize grain / silage / nutrition
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Francis Enjalbert
© EDP Sciences, 2022
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