Les tests rapides d’analyses bactériologiques de lait à la ferme

Rapid tests for bacteriological analysis of milk on the farm

¹ DVM, Clinique vétérinaire de la Haute Auvergne, ZA Montplain-Allauziers 15100 Saint-Flour
² DVM, résident ECBHM, Clinique vétérinaire de la Haute Auvergne, ZA Montplain-Allauziers 15100 Saint-Flour
³ DVM, CEAV Qualité en production laitière, diplômé de l’European College of Bovine Health Management (ECBHM), Clinique vétérinaire de la Haute Auvergne, ZA Montplain-Allauziers 15100 Saint-Flour

Résumé

Le diagnostic rapide de l’étiologie des mammites représente un nouvel enjeu fondamental dans la maîtrise des infections mammaires en élevage. En effet, cette étape s’avère indispensable à la bonne utilisation des antibiotiques en élevage laitier. Non seulement, le diagnostic permet de n’utiliser les antibiotiques qu’à bon escient, leur emploi étant sans intérêt pour certaines étiologies, mais il permet également de cibler les thérapies avec des antibiotiques à spectre étroit, potentiellement moins générateurs de sélection d’antibiorésistance. Il existe actuellement 4 types de tests rapides permettant l’identification bactérienne en élevage, mais cette offre est appelée à très vite se développer. Les géloses multicompartimentées ont constitué le premier test disponible, mais plus elles permettent une identification précise, plus leur lecture demande une expérience avec laquelle la taille de nos élevages est peu compatible, sans parler de leur mise en œuvre pratique et de la gestion des déchets. Deux tests, le Pétrifilm^TM et le mastDecide^®, sont plus simples d’emploi, mais n’offrent qu’une orientation diagnostique : absence de bactérie, Gram + ou Gram –. Enfin, il existe un appareil automatisé, le Mastatest^®, très simple d’emploi, mais fournissant une identification relativement précise ainsi que des résultats d’antibiosensibilité vis-à-vis de 3 antibiotiques. Les avantages et les inconvénients de ces différents tests ainsi que leur positionnement sont abordés dans le texte.

Abstract

The rapid diagnosis of the etiology of mastitis represents a new fundamental challenge in the control of intramammary infections in livestock. Indeed, this step is essential in the proper use of antibiotics in dairy farming. Not only does diagnosis make it possible to use antibiotics only wisely, their use being of no interest for some etiologies, but it also allows to target therapies with narrow-spectrum antibiotics, which potentially generate less antibiotic resistance selection. There are currently 4 types of rapid tests, allowing on farm bacterial identification but this offer is expected to develop very rapidly. Multi-compartment agars were the first test available. But, the more they allow precise identification, the more their reading require skills with which the size of our herds is incompatible, not to mention their practical implementation and waste management. Two tests, the Petrifilm and the mastDecide^®, are easier to use but only offer a diagnostic orientation: absence of bacteria, Gram-positive or Gram-negative. Finally, there is an automated device, the Mastatest^®, very easy to use but it provides relatively precise identification as well as results of antibiotic sensitivity for 3 antibiotics. The advantages and disadvantages of these different tests, as well as their positioning, are discussed in the text.