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Le Nouveau Praticien Vét élevages & santé
Volume 7, Number 27, 2014
La surveillance réglementaire de la résistance dans les productions avicoles et porcines et l’évolution de la résistance
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| Page(s) | 59 - 65 | |
| Section | Porcs et Volailles | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/npvelsa/27059 | |
| Published online | 15 octobre 2014 | |
La surveillance réglementaire de la résistance dans les productions avicoles et porcines et l’évolution de la résistance
Résumé
La réglementation Européenne a mis en place un cadre pour surveiller l’évolution de la résistance à plusieurs classes d’antibiotiques chez des bactéries zoonotiques (Campylobacter spp, Salmonella enteica) ou indicatrices (E. coli, Enterococcus spp.) en mesurant les concentrations minimales inhibitrices. L’évolution de la résistance aux antibiotiques chez les bactéries indicatrices isolées de poulets de chair et de porc à l’abattoir a été mesurée depuis plus de 10 ans en France.
Mots clés : Apithérapie / miel / plaies / thérapeutique / antibiorésistance / bovins
© NÉVA - Nouvelles Éditions Vétérinaires et Alimentaires 2014
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