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L’encéphalite à tiques (TBE) chez les animaux de rente représente un enjeu sanitaire croissant. Ces animaux peuvent, en effet, héberger le virus en restant souvent asymptomatiques, rendant la détection difficile. L’un des principaux risques pour l’Homme concerne la transmission alimentaire, notamment via la consommation de lait cru ou de produits laitiers non pasteurisés provenant d’animaux infectés. La surveillance de la TBE dans les élevages, en particulier en zones endémiques, est donc essentielle pour prévenir l’émergence de cas humains liés à l’alimentation.