Gestion intégrée de la santé dans une perspective de transition agroécologique des systèmes d’élevage : cadre d’analyse et leviers d’action pour les animaux monogastriques

Integrated Health Management toward Agro-ecological Transition: Analytical Framework and Resources for Monogastric Animals

¹ PEGASE (INRAE, L’Institut Agro)
² BOA (INRAE, Université de Tours)
³ GenPhySE (INRAE, Université de Toulouse, ENVT)
⁴ GENESI (INRAE)
⁵ EASM (INRAE)
⁶ URSE (INRAE, ESA)

Résumé

La gestion intégrée de la santé animale peut être définie comme l’ensemble des connaissances et pratiques mobilisées par l’Homme de manière coordonnée afin de favoriser la construction, préserver ou retrouver la santé des individus ou du troupeau au sein du système d’élevage. Elle se fonde sur la mobilisation conjointe de trois principes complémentaires : prévenir l’apparition des maladies en limitant les situations à risque et le contact avec les éléments nuisibles (agents pathogènes, éléments toxiques), utiliser des animaux résistants ou développer leurs capacités adaptatives, soigner les animaux de façon ciblée (molécule, dose, durée). La santé se construit tout au long de la vie de l’animal pour garantir un développement harmonieux et l’intégrité physique des individus. De nombreux leviers d’action, regroupés en six dimensions (milieu de vie des animaux, gestion de la reproduction, gestion des troupeaux, choix et pratiques avec les animaux, alimentation et pilotage de l’élevage) ont été identifiés pour atteindre cet objectif. Ces leviers peuvent avoir sur la santé un effet direct, différé, ou bien intergénérationnel. Une mobilisation cohérente de ces leviers a permis de réduire fortement l’usage des antibiotiques ces dernières années, mais des progrès sont encore nécessaires dans certains systèmes d’élevage. La transition agroécologique des systèmes d’élevage pose de nouveaux défis pour une gestion intégrée de la santé animale.

Abstract

Integrated animal health management can be defined as all the knowledge and practices mobilized by humans in a coordinated manner in order to build, preserve or recover the health of individuals or the herd within the breeding system. It is based on the joint mobilization of three complementary principles: preventing the onset of diseases by limiting risk situations and contact with harmful elements (pathogens, toxic elements), using resistant animals or developing their adaptive capacities, treating animals in a targeted manner (molecule, dose, duration). Health is built throughout the animal’s life to ensure harmonious development and physical integrity of individuals. Numerous levers of action, grouped into six dimensions (living environment of the animals, reproductive management, herd management, choices and practices with the animals, feeding and farming management) have been identified to achieve this objective. These levers can have a direct, delayed, or intergenerational effect on health. A coherent mobilization of many levers has allowed a significant reduction in the use of antibiotics in recent years, but there is still room for improvement. The agroecological transition of farming systems poses new challenges for integrated animal health management.