Utilisation des antibiotiques en filières monogastriques : progrès et points critiques

Résumé

Toutes les campagnes de sensibilisation et la perspective des mesures qui vont être mises en place dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, dans le sillage du plan Ecoantibio 2017 du Ministère de l’Agriculture, ont déjà conduit à une réduction de l’usage des antibiotiques, dans les filières de production et chez les animaux de compagnie. Ces bons résultats doivent être examinés attentivement à la fois en termes quantitatifs et qualitatifs, car ils ne doivent pas se résumer à la simple réduction des tonnages et doivent également prendre en compte le recours aux antibiotiques dits “critiques”. Cette évolution favorable ne peut se pérenniser que dans le contexte d’une lutte efficace contre les maladies infectieuses, car il n’est pas possible de renoncer à traiter les animaux. La recherche de traitements alternatifs n’est pas la voie la plus intéressante. Il convient surtout d’éviter l’introduction des agents pathogènes dans les élevages, de bien connaître leurs conditions de circulation, de maîtriser la biosécurité interne qui permet de réduire la gravité des infections et les conditions environnementales. Le renforcement de la résistance individuelle des animaux et le recours à la vaccination chaque fois que c’est possible constituent aussi des priorités. Le choix des traitements devrait aussi prendre en compte l’effet des rejets dans l’environnement, non seulement sous l’angle de l’écotoxicité, parfaitement prévu pour les médicaments modernes, mais aussi de l’émission de bactéries résistantes et de flux de gènes dans les déjections des animaux traités.